佛山市(shi)國農淀粉有限公司，成立于2006年(nian)，是中(zhong)國(guo)專(zhuan)業生(sheng)產變性淀粉的廠家之一。為解決行業(ye)所面臨的(de)產品(pin)(pin)質(zhi)量難題，滿足市場的(de)消(xiao)費(fei)需求，佛山國農淀粉有限(xian)公司與廣州市科惠食品(pin)(pin)科技有限(xian)公司共(gong)同成立(li)了“三甲(jia)食品(pin)(pin)研(yan)(yan)究(jiu)”項目，研(yan)(yan)究(jiu)團隊(dui)(dui)專注：米(mi)面制品(pin)(pin)、冷鏈制品(pin)(pin)、餡(xian)料制品(pin)(pin)、烘焙(bei)類等各類產品(pin)(pin)的(de)(de)(de)研(yan)(yan)究(jiu)。產品(pin)(pin)含所(suo)有淀粉類制品(pin)(pin)的(de)(de)(de)各個領域，其研(yan)(yan)發團隊(dui)(dui)能(neng)全力(li)地為(wei)客戶(hu)提升品(pin)(pin)質(zhi)和增加優質(zhi)的(de)(de)(de)產品(pin)(pin)，將為(wei)行業技術提升帶來質(zhi)的(de)(de)(de)飛躍。
本(ben)公司(si)具有全面的食品(pin)(pin)研(yan)(yan)究、設計、工藝技(ji)術(shu)應用等全方位對客(ke)戶(hu)支持的能力(li)，專注地為(wei)客(ke)戶(hu)實現質量改(gai)進、產品(pin)(pin)優化(hua)、高(gao)效節(jie)能等的系(xi)統支持。我們致(zhi)力(li)高(gao)品(pin)(pin)質研(yan)(yan)究，為(wei)客(ke)戶(hu)提供(gong)個性化(hua)的問題徹底(di)解決(jue)方案，從而成為(wei)更(geng)受(shou)客(ke)戶(hu)歡(huan)迎的可(ke)持續(xu)發展的雙贏合作伙(huo)伴。
公司專業研(yan)究(jiu)(jiu)部門有(you)：變性淀粉類研(yan)究(jiu)(jiu)團(tuan)隊、烘焙產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)類研(yan)究(jiu)(jiu)團(tuan)隊、冷鏈制品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)類研(yan)究(jiu)(jiu)團(tuan)隊、餡料(liao)制品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)類研(yan)究(jiu)(jiu)團(tuan)隊，具有(you)超前思維的產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)研(yan)發及(ji)應用能力，并與眾多國內外著名(ming)知名(ming)院校、科研(yan)機構建立了(le)長期的產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)項目技術(shu)研(yan)究(jiu)(jiu)，不斷探(tan)索(suo)食品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)新(xin)領域。
我們持續探索研究，在國內獲得的榮譽與資質逐步增加，在質量管理上，公司當前已運行多個持續完善的管理體系，目前已經通過了ISO22000《食品安全管理體系》、HACCP《危害分析與關鍵控制點體系》、ISO9001《質量管理體系》、ISO14001《環境管理體系》及ISO45001《職業健康安全管理體系》等國內外認證(zheng)；產(chan)品質(zhi)量在(zai)國內、國際同行業(ye)中處于領先行列，并且取得Halal《清真(zhen)認證》。公司同時是“國家高(gao)新(xin)(xin)技術(shu)企(qi)業(ye)(ye)”和“廣東省專(zhuan)精特新(xin)(xin)企(qi)業(ye)(ye)”，數年來獲得質(zhi)量品控雙(shuang)保證示(shi)范(fan)企(qi)業(ye)(ye)、質(zhi)量管理技術(shu)創(chuang)新(xin)(xin)企(qi)業(ye)(ye)、高(gao)質(zhi)量發展示(shi)范(fan)企(qi)業(ye)(ye)、重合同守信(xin)用企(qi)業(ye)(ye)、質(zhi)量放心單(dan)位、誠(cheng)信(xin)品牌(pai)示(shi)范(fan)單(dan)位等(deng)多項(xiang)榮譽。
公司本著“專(zhuan)業、品質、服務、人文”的(de)宗旨，愿與客(ke)戶、同行(xing)及下(xia)游廠(chang)商共謀成長與發展，攜手(shou)并進(jin)，以獨特的(de)品質與客(ke)戶共創美(mei)好未來！
To focus on the development and production of high quality modi
采(cai)用進口(kou)優(you)質(zhi)(zhi)淀粉原料(liao)，具有高純度、高白(bai)度、高粘度、超低蛋(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)、超低灰度、超低纖(xian)維含量，保障食品(pin)的品(pin)質(zhi)(zhi)和口(kou)感。
產品性(xing)能(neng)獨特，應用(yong)(yong)效果好，綠色無(wu)污染(ran)安全(quan)環保，無(wu)刺(ci)激(ji)氣味，并且榮(rong)獲國家(jia)多項環保認證及多項實用(yong)(yong)新型專利(li)認證。
擁有國內(nei)專業的技術(shu)研發團隊，研發人員從事變(bian)性淀粉研發十余(yu)年 ，不(bu)斷創新，為您量身定制(zhi)高(gao)品(pin)質(zhi)變(bian)性淀粉。
product display
產品名稱：乙酰化二淀粉磷酸酯
成分：乙酰化二淀粉磷酸酯
型號：3752
凈含量：25kg
產品標準：GB/T29929-2013
貯存條件：清潔、陰涼、干燥及通風處
生產日期：見袋口合格證
保質期：十二個月
主要(yao)用途：灌腸(chang)類、西式火腿(tui)類、肉醬(jiang)類、風干(gan)腸(chang)類、烤(kao)肉類等
產品名稱：乙酰化二淀粉磷酸酯
成分：乙酰化二淀粉磷酸酯
型號：3053A
凈含量：25kg
產品標準：GB/T29929-2013
貯存條件：清潔、陰涼、干燥及通風處
生產日期：見袋口合格證
保質期：十二個月
主(zhu)要(yao)用途：方便面(mian)(mian)、掛面(mian)(mian)、米粉等
產品名稱：羥丙基二淀粉磷酸酯
成分：羥丙基二淀粉磷酸酯
型號：3048
凈含量：25kg
產品標準：GB/T29931-2013
貯存條件：清潔、陰涼、干燥及通風處
生產日期：見袋口合格證
保質期：十二個月
主要用途：烘培面包
產品名稱：羥丙基二淀粉磷酸酯
成分：羥丙基二淀粉磷酸酯
型號：3046
凈含量：25kg
產品標準：GB/T29931-2013
貯存條件：清潔、陰涼、干燥及通風處
生產日期：見袋口合格證
保質期：十二個月
主(zhu)要用途：果醬，果膏(gao)
The application case
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用(yong)玉米淀(dian)粉(fen)(fen)做(zuo)美味涼(liang)粉(fen)(fen) 不知(zhi)道大(da)家喜(xi)不喜(xi)歡吃涼(liang)粉(fen)(fen)？大(da)家有沒(mei)有想過(guo)，其(qi)實在家里也可以(yi)很簡單做(zuo)出(chu)好吃的涼(liang)粉(fen)(fen)，下面就教大(da)家用(yong)玉米淀(dian)粉(fen)(fen)做(zuo)可口涼(liang)粉(fen)(fen)，事不宜遲馬上來(lai)看看做(zuo)法(fa)和步驟 用(yong)料： 玉米淀(dian)粉(fen)(fen) 100g 水 600g 步驟:100g玉米淀(dian)粉(fen)(fen)+100g水（6
油(you)炸方(fang)(fang)便(bian)面(mian)中變性淀粉(fen)的(de)使用情況 1.油(you)炸方(fang)(fang)便(bian)面(mian)面(mian)身評價的(de)關鍵指(zhi)標(biao)及(ji)方(fang)(fang)法 (1)彈性面(mian)身要求(qiu)開(kai)水泡(pao)(pao)3min之(zhi)后(hou)有(you)(you)很好的(de)彈性，彈性高低(di)與和面(mian)團品質有(you)(you)關，面(mian)團中淀粉(fen)的(de)特性直接影響面(mian)身的(de)彈性的(de)好壞，因此面(mian)身彈性可以通過添加適(shi)合(he)的(de)淀粉(fen)或(huo)變性淀粉(fen)來(lai)改善。 (2)滑爽(shuang)性開(kai)水泡(pao)(pao)3min之(zhi)后(hou)要求(qiu)面(mian)身滑爽(shuang)，不黏連，也指(zhi)
變(bian)性(xing)淀(dian)粉(fen)(fen)的(de)發展概況(kuang) 以淀(dian)粉(fen)(fen)為原料(liao)制(zhi)造變(bian)性(xing)淀(dian)粉(fen)(fen)，是(shi)淀(dian)粉(fen)(fen)深加工領域(yu)中最大的(de)分(fen)支(zhi)之一，目前有數(shu)千種(zhong)產品 變(bian)性(xing)的(de)主要目的(de):提(ti)高淀(dian)粉(fen)(fen)糊的(de)穩定性(xing)，改(gai)善概的(de)能度(du)、化 溫度(du)，賦(fu)于淀(dian)粉(fen)(fen)離(li)子親(qin)和(he)性(xing)或親(qin)油親(qin)水(shui)性(xing)等。作為廣泛(fan)用于各行各業(ye)的(de)功能性(xing)原材(cai)料(liao)，變(bian)性(xing) 淀(dian)粉(fen)(fen)對降低生產成本(ben)、提(ti)高產品質量和(he)檔(dang)次、
變(bian)(bian)性(xing)(xing)(xing)淀(dian)粉(fen)(fen)(fen)結(jie)(jie)(jie)構與性(xing)(xing)(xing)質(zhi)(zhi)的(de)(de)分(fen)析(xi)研究方(fang)法 物質(zhi)(zhi)的(de)(de)結(jie)(jie)(jie)構決(jue)定其(qi)性(xing)(xing)(xing)質(zhi)(zhi)，變(bian)(bian)性(xing)(xing)(xing)淀(dian)粉(fen)(fen)(fen)在應用(yong)時(shi)主要(yao)是(shi)利用(yong)其(qi)糊的(de)(de)性(xing)(xing)(xing)質(zhi)(zhi)，包括糊的(de)(de)黏度(du)、流 變(bian)(bian)性(xing)(xing)(xing)、透明度(du)、凍融穩定性(xing)(xing)(xing)、凝沉性(xing)(xing)(xing)等(deng)，這些都(dou)是(shi)變(bian)(bian)性(xing)(xing)(xing)淀(dian)粉(fen)(fen)(fen)所體現出來的(de)(de)宏觀(guan)性(xing)(xing)(xing)質(zhi)(zhi)，而(er)決(jue)定變(bian)(bian) 性(xing)(xing)(xing)淀(dian)粉(fen)(fen)(fen)宏觀(guan)性(xing)(xing)(xing)質(zhi)(zhi)的(de)(de)是(shi)其(qi)微觀(guan)結(jie)(jie)(jie)構，包括淀(dian)粉(fen)(fen)(fen)顆(ke)粒的(de)(de)分(fen)子結(jie)(jie)(jie)構和(he)聚集態結(jie)(jie)(jie)構、淀(dian)粉(fen)(fen)(fen)的(de)(de)化學組 成、變(bian)(bian)性(xing)(xing)(xing)淀(dian)粉(fen)(fen)(fen)的(de)(de)取代基
羥(qian)(qian)丙(bing)(bing)基(ji)淀粉(fen)在(zai)(zai)食(shi)品(pin)(pin)(pin)中的應用 羥(qian)(qian)丙(bing)(bing)基(ji)淀粉(fen)具有非離子特性(xing)(xing)及分散穩定(ding)性(xing)(xing)。低(di)取(qu)代度(du)的羥(qian)(qian)丙(bing)(bing)基(ji)淀粉(fen)糊化溫(wen)(wen)度(du)低(di)，可改善糊液的抗老(lao)化性(xing)(xing)，有覆膜透明等特點(dian)，在(zai)(zai)食(shi)品(pin)(pin)(pin)工業(ye)中主要(yao)用于以下幾個方(fang)面。 (1)增稠(chou)劑羥(qian)(qian)丙(bing)(bing)基(ji)淀粉(fen)糊黏度(du)穩定(ding)是其(qi)最大優點(dian)，特別適用于冷凍食(shi)品(pin)(pin)(pin)和方(fang)便(bian)食(shi)品(pin)(pin)(pin)中。羥(qian)(qian)丙(bing)(bing)基(ji)淀粉(fen)使食(shi)品(pin)(pin)(pin)在(zai)(zai)低(di)溫(wen)(wen)貯(zhu)藏時具有良好的保水性(xing)(xing)，
玉米(mi)淀粉做糖(tang)(tang)醋里(li)脊（附快速萬能糖(tang)(tang)醋汁） 傳統(tong)糖(tang)(tang)醋里(li)脊用番茄醬和糖(tang)(tang)、醋調(diao)汁，醋的刺激(ji)難免會搶了番茄醬的味道。泰(tai)式甜(tian)辣醬本身就是混合了甜(tian)、咸、酸、辣多(duo)種口味，加番茄醬和糖(tang)(tang)調(diao)成糖(tang)(tang)醋汁更(geng)增加了一些復合味，比傳統(tong)糖(tang)(tang)醋汁更(geng)美味，色澤也更(geng)好看。做糖(tang)(tang)醋小排，蘸炸雞塊、黃金(jin)鳳(feng)尾蝦都百(bai)搭。 用料 里(li)脊 250g
