【產品簡介】

木薯經過淀粉提取后脫水干燥而成的粉末。木薯淀粉有原淀粉和各種變性淀粉兩大類，廣泛應用于食品工業及非食品工業。

【產品(pin)特(te)性(xing)】

具有無異味(wei)、口味(wei)平淡、漿糊清(qing)澈、高(gao)粘性(xing)、穩(wen)定(ding)性(xing)高(gao)等特點。

【產(chan)品(pin)用(yong)途(tu)】

木薯淀粉分為原淀粉和各種變性淀粉兩大類，廣泛用于食品、制藥、紡織、化工、造紙等行業。

【產(chan)品應(ying)用】

用于食品工業(ye)中的加(jia)工助劑(ji)(ji)、增(zeng)稠劑(ji)(ji)、穩(wen)定(ding)劑(ji)(ji)、保水劑(ji)(ji)、膨化劑(ji)(ji)、發酵原料等；

在紡(fang)織上可作(zuo)為經紗(sha)上漿劑、印染黏合劑；

在造紙(zhi)工業(ye) 上可(ke)用于表面施(shi)膠、內部添加劑(ji)、涂布、紙(zhi)板黏合劑(ji)等；

在(zai)醫藥上(shang)廣(guang)泛用于藥片、藥丸、牙(ya)科材料、接骨黏固劑等；

在化學工(gong)業上，可生產醇(chun)、醛、酸(suan)、酯等多(duo)種有機化合(he)物(wu)。

【應用(yong)說明(ming)】

1、面(mian)(mian)制品：方便面(mian)(mian)、掛面(mian)(mian)、保(bao)鮮濕面(mian)(mian)、保(bao)鮮米粉等，提高復水性，口感爽滑勁道、降低吸油率，延長貨(huo)架(jia)期。

2、速凍食品：速凍水(shui)餃、速凍湯(tang)圓等，外表光(guang)潔、凍融穩定(ding)性優(you)良、抑制開裂(lie)、不混湯(tang)、口感(gan)爽滑勁道、熟(shu)品晶瑩剔透。

3、肉(rou)制品：火腿腸、灌(guan)腸、魚(yu)丸、貢丸等，良好(hao)的保水保油性、提高產品得率、改善切片性；彈性好(hao)、口感(gan)爽。

4、調(diao)味(wei)(wei)品：蠔油、調(diao)味(wei)(wei)醬(jiang)、調(diao)味(wei)(wei)沙(sha)司(si)、番茄沙(sha)司(si)、色拉醬(jiang)、巧克(ke)力攀司(si)等，增稠，耐機械加工、穩定性好。

5、煎炸粉(fen)：裹漿裹粉(fen)、炸雞等，提高粘(zhan)著(zhu)性、保水性好、口(kou)感酥脆、抗吸潮、低(di)吸油(you)率。

6、糖(tang)果(guo)：膠質軟(ruan)糖(tang)、淀(dian)粉軟(ruan)糖(tang)、珍珠粉圓等，透明度高、凝膠性強(qiang)、成膜性好。

7、造(zao)紙用(yong)；用(yong)于表(biao)明施膠，漿(jiang)料等。

8、用(yong)于干(gan)燥劑(ji)做填(tian)充作用(yong)。

9、膠水做粘(zhan)合作用(yong)。