【產品簡介】

木薯經過淀粉提取后脫水干燥而成的粉末。木薯淀粉有原淀粉和各種變性淀粉兩大類，廣泛應用于食品工業及非食品工業。

【產品特(te)性】

具有無異味(wei)、口味(wei)平淡、漿糊(hu)清澈、高粘性(xing)、穩定性(xing)高等特(te)點(dian)。

【產(chan)品用途】

木薯淀粉分為原淀粉和各種變性淀粉兩大類，廣泛用于食品、制藥、紡織、化工、造紙等行業。

 【產品應用】

用于(yu)食品工業中的加工助(zhu)劑(ji)、增(zeng)稠劑(ji)、穩定劑(ji)、保水劑(ji)、膨化(hua)劑(ji)、發酵原料等；

在(zai)紡織上可作為經紗上漿劑(ji)、印染黏合劑(ji)；

在造紙(zhi)工業 上可用于表面施膠、內部添加劑、涂布、紙(zhi)板黏合劑等；

在(zai)醫藥(yao)上(shang)廣泛用于藥(yao)片、藥(yao)丸(wan)、牙科材料、接骨黏固劑等；

在化學工業(ye)上，可生(sheng)產醇(chun)、醛、酸(suan)、酯等多種有機化合物。

【應用說明】

1、面制(zhi)品：方便面、掛面、保鮮濕面、保鮮米粉等，提高(gao)復(fu)水性，口(kou)感爽滑勁道、降低吸(xi)油率，延長貨架(jia)期。

2、速凍(dong)食品：速凍(dong)水餃、速凍(dong)湯圓等，外表光潔、凍(dong)融穩(wen)定性優(you)良、抑(yi)制開裂、不(bu)混湯、口感爽滑勁道、熟品晶瑩剔透。

3、肉制品：火腿腸、灌腸、魚丸(wan)、貢(gong)丸(wan)等，良好的保(bao)水保(bao)油性(xing)、提高產品得(de)率、改善切片(pian)性(xing)；彈(dan)性(xing)好、口感爽。

4、調味(wei)品：蠔油、調味(wei)醬、調味(wei)沙(sha)司、番茄沙(sha)司、色拉醬、巧克力攀司等(deng)，增稠，耐機械加工(gong)、穩定性好。

5、煎炸(zha)粉：裹漿裹粉、炸(zha)雞等，提高粘著性、保水性好、口感酥(su)脆、抗吸(xi)潮、低吸(xi)油率。

6、糖(tang)(tang)果：膠質軟(ruan)糖(tang)(tang)、淀粉軟(ruan)糖(tang)(tang)、珍珠(zhu)粉圓等，透明度(du)高、凝膠性強、成膜(mo)性好。

7、造紙用；用于表明施(shi)膠，漿料等。

8、用于干燥劑做(zuo)填(tian)充作用。

9、膠(jiao)水做粘合作用。