新聞資訊
聯(lian)系方(fang)式
全國服務熱線:13288336328
聯系人:鵬經理
座機:13288336328
傳真:13288336328
地址:廣東省(sheng)佛山(shan)市南海區獅山(shan)鎮小塘蓮塘工業區【國農淀粉】“羥丙基”淀粉究竟與普通淀粉有什么差別
來源: 發布時間:2018-08-27 點擊量:18063
我們都知道日常用淀粉大多數都是木薯淀粉和玉米淀粉之類的,因為它們泛用性廣,日常做飯都要用到它,所以它的需求量是非常大的。然而淀粉也有家庭不常用到的,那就是變性淀粉。
首先我們先說說羥丙基淀粉吧,它的全名:羥丙基二淀粉磷酸酯,這個比較術語化的名詞,不是做食品行業的人可能會很少聽到這種名字,它的名字由來就如其名,淀粉中含有羥丙基,制作它需要的輔料會有相應要求。羥丙基淀粉一般(ban)都是(shi)呈白(bai)色粉末(mo)狀,無臭無味,不溶(rong)于有機溶(rong)劑但易溶(rong)于水。
那么,它究竟可以用于什么?根據粘度和各種特性不同,用到相應的產品也會有各種種效果,它能夠作為果醬、沙拉醬、番茄醬等等的醬料用添加劑,也能用于乳制品增稠或面包改良等等作用。
我們平時生活中,買某些產品的配料表都會有變性淀粉的出現,它們都存在我們的生活周邊,詳細了解?歡迎到我們國農變性淀粉專用網站看看。
上一條:【國農淀粉】玉米淀粉做出Q彈香菇肉丸 | 下一條:玉米淀粉蔥花雞蛋餅